Là où naissent les saveurs
Au coeur du ranch, la gastronomie devient une expérience à part entière — entre feu, matière et émotion.
Ici, chaque repas est une immersion dans l’âme de Casa : un moment brut et raffiné, façonné par la nature et ceux qui la
célèbrent.
Notre cuisine, inspirée des produits du terroir et de la richesse du Sénégal, s’enflamme au feu de bois — simple et
goûteuse, guidée par les saisons.
À Casa, le dîner est un rituel : une rencontre entre paysages sauvages et saveurs raffinées.
Un lieu rare, réservé à ceux qui
L’âme de nos cuisines
Derrière la table Casa Del Toro, il y a une main, un feu, une sensibilité — Chef Cissé.
Il imagine chaque plat comme une rencontre : entre la terre et la mer, les braises et la douceur, le local et l’ailleurs.
Sa cuisine rend hommage à la beauté du simple et au pouvoir du feu, à cette élégance brute qui sublime les produits.
Guidé par l’instinct, il célèbre le terroir sénégalais avec précision et sensibilité.
Une gastronomie pleine d’âme — raw, soulful & timeless — expression vivante de l’esprit Casa et de sa passion du feu, le
tout pensé dans l’intimité du ranch.
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À Casa Del Toro, chaque repas se vit comme un rituel intime, ouvert uniquement sur réservation.
Déjeuners et dîners se vivent dans la quiétude du ranch, entre bois, pierre et ciel ouvert — une table pour se retrouver,
échanger, savourer.
Chaque service est limité, pensé pour préserver la magie du lieu et la sincérité des rencontres.
Ouvert tous les jours de la semaine
Déjeuner de 12h à 15h, dîner de 19h à 22h
